Идея: Если вы купили несладкую хурму

На вид трудно определить, насколько сладкой окажется хурма. Иногда попадаются такие терпкие вяжущие фрукты, что есть их невозможно. Что же делать?

Положите хурму на день в теплую (40°) воду. А чтобы вода не остывала, поставьте емкость с фруктами на батарею отопления. Хурма должна дозреть и стать сладкой.

Когда я одновременно с хурмой приобретаю яблоки или помидоры то дома перекладываю их в один пакет. Дело в том, что спелые фрукты и овощи выделяют газ - этилен. Он и поможет хурме дозреть.

Если для вас не принципиально, чтобы хурма была свежей, а главное - чтобы она была сладкой, то положите фрукты в морозильную камеру и потом разморозьте. Они приобретут сладость, правда, размягчатся